На "Амурстали" определили лучшего повара
10 ноября 2025
На заводе прошёл конкурс профессионального мастерства среди поваров. За победу боролись пять специалистов участка обеспечения питанием.
Сначала участники прошли теоретическое испытание: ответили на вопросы теста. А далее приступили к приготовлению блюд - "Мяса по-генеральски" и салата «Карпаты». Их необходимо было приготовить в соответствии с технологической картой.
Жюри оценивало конкурсантов по следующим критериям: соблюдение рецептуры, вкусовые качества, внешний вид блюда. Дегустация проходила в закрытом формате: члены жюри не знали, кем приготовлено каждое блюдо. Всё по-честному!
Победителями конкурса и обладателями звания «Лучший повар» стали Ольга Ярковая и Татьяна Сынкова – работники столовой ремонтно-механического цеха. На втором месте, набрав также одинаковое количество баллов, - Анастасия Логинова (столовая участка обжига извести) и Наталья Хабиберьянова (столовая заводоуправления). На третьем - Алёна Жарова (столовая участка обжига извести).
Конкурсы профессионального мастерства на предприятии проводятся регулярно по разным профессиям, в том числе и для поваров. Это мотивирует сотрудников изучать новое, совершенствовать навыки приготовления блюд, которые они предлагают заводчанам.
Жюри оценивало конкурсантов по следующим критериям: соблюдение рецептуры, вкусовые качества, внешний вид блюда. Дегустация проходила в закрытом формате: члены жюри не знали, кем приготовлено каждое блюдо. Всё по-честному!
Победителями конкурса и обладателями звания «Лучший повар» стали Ольга Ярковая и Татьяна Сынкова – работники столовой ремонтно-механического цеха. На втором месте, набрав также одинаковое количество баллов, - Анастасия Логинова (столовая участка обжига извести) и Наталья Хабиберьянова (столовая заводоуправления). На третьем - Алёна Жарова (столовая участка обжига извести).
Конкурсы профессионального мастерства на предприятии проводятся регулярно по разным профессиям, в том числе и для поваров. Это мотивирует сотрудников изучать новое, совершенствовать навыки приготовления блюд, которые они предлагают заводчанам.